Walnoten hebben een hoog percentage van het gezonde omega-3 vetzuur alfa-linoleenzuur. Het lichaam kan zelf geen alfa-liponzuur aanmaken, maar  dit vetzuur is wel noodzakelijk voor diverse belangrijke functies in het lichaam. Alfa-linoleenzuur (ALA)draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed. Vanuit het alfa-linoleenzuur worden de twee andere vetzuren EPA en DHA aangemaakt. 

Omega 3 is  van belang bij het aanmaken van hormoon-achtige stoffen die een belangrijke invloed hebben op de glucose- en vetstofwisseling. Ook onze afweer is mede afhankelijk van deze vetzuren. De combinatie van vetten en eiwitten zorgt er ook voor dat de suikerspiegel stabieler blijft. 

Walnoten bevatten veel anti-oxidanten

Elke noot bevat veel anti-oxidanten maar de walnoot spant de kroon. Walnoten bevatten wel twee keer zoveel anti-oxidanten als andere noten. Dit komt door de aanwezige polyfenolen. Dit zijn chemische verbindingen die meerdere positieve eigenschappen hebben. Ze beschermen voornamelijk onze cellen tegen vrije radicalen. Deze ontwikkelen zich bijvoorbeeld na lichamelijke inspanning of verkeerde voeding. Walnoten zijn perfect in staat om de oxidatieve schade te neutraliseren. Zo blijven de cellen gezond en optimaal!

Walnoten bevatten ook essentiële mineralen

Walnoten bevatten veel kalium en fosfor. Deze mineralen zijn belangrijk voor sporters, omdat zij een positieve werking hebben op het metabolisme, spieren, zenuwstelsel en de celwerking. 

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Tags
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »